Selbst gemachtes Kozinaki

Seit unserer Kindheit erinnern wir uns alle an den Geschmack von Kozinaki, diesem gesunden und einfachen Dessert. Sie können es selbst kochen, indem Sie dem Geschmack eine originelle Note hinzufügen.
Um Gozinaki zuzubereiten, benötigen Sie:
- Ein halbes Glas Haferflocken.
-Ein Glas geschälte Sonnenblumenkerne.
- In diesem Rezept wird ein halbes Glas mit verschiedenen Nüssen (Walnüsse, Cashewnüsse, Mandeln) verwendet.
-150 Gramm Kokosnuss.
-50 Gramm getrocknete Aprikosen entsteint.
-100 g dunkle Rosinen ohne Samen und Stiel.
-50 Gramm entsteinte Pflaumen.
1/2 Gläser Honig jeglicher Art.
-200 Gramm Sonnenblumenöl.
1. Getrocknete Aprikosen, Pflaumen und Rosinen müssen zunächst eine Stunde in warmem Wasser eingeweicht werden.
2. In der Zwischenzeit hacken wir die Nüsse, Sie können es manuell tun oder Sie können einen Mixer verwenden.
3. Anschließend die Samen, gehackten Nüsse, Haferflocken und Kokosflocken in einer Schüssel mischen und gleichmäßig zu einer homogenen Masse vermischen.
4. Gut gewaschene getrocknete Aprikosen, Rosinen, gemahlene Pflaumen mit einem Mixer. Es ist unerwünscht, sie zu Fruchtfleisch zu verarbeiten. Die Stücke sollten mittelgroß sein.
5. Danach mit einer Mischung aus Nüssen, Samen und Getreide mischen.
6. Fügen Sie dann Honig hinzu, wenn er dick und kandiert ist, und reiben Sie ihn gleichmäßig mit einem Esslöffel ein, damit unsere Kozinaki beim Backen gut und gleichmäßig zusammenkleben.
7. Gießen Sie zum Schluss das Sonnenblumenöl ein und versuchen Sie, die Menge so zu berechnen, dass die Mischung wie dicke saure Sahne aussieht.
8. Fügen Sie, falls gewünscht, etwas Zimt hinzu.
9. Danach die Masse auf ein Backblech legen, das mit geöltem Backpapier bedeckt ist.
10. Wir verteilen die Masse auf ein Backblech mit einer Dicke von 1-2 Zentimetern.
11. 15 Minuten bei einer Temperatur von 120 Grad im Ofen trocknen. Wenn kozinaki vollständig abgekühlt ist - schneiden Sie sie in Stücke.
12. Auf einen Teller legen und mit Beeren dekorieren. Guten Appetit!