OFFENES DESSERT

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Ihre Gäste werden einfach vor Überraschung in Stücke gerissen, wenn Sie ihnen dieses wirklich schrecklich schöne Dessert geben. An so ein Gericht wird man sich bestimmt noch lange erinnern. Normalerweise wird dies für Halloween gemacht, aber niemand stört sich daran, den langweiligen Alltag zu abwechseln und Ihre Freunde ein wenig aufzumuntern.
Die Kieferzähne, die in einer geleeartigen Masse schweben, sehen so schrecklich aus, wie sie sind, aber es schmeckt unglaublich delikat und saftig.

Wird brauchen

Lassen Sie sich von der großen Liste nicht beunruhigen, alle Komponenten wiederholen sich, ich habe nur die Zusammensetzung für jedes Detail angegeben.
Zutaten für Backen:

1/2 Päckchen geruchlose Gelatine;
1 Päckchen Gelatine mit rotem Geschmack (Himbeeren, Kirschen, Erdbeeren);
1/2 Tasse kochendes Wasser;
1/2 Tasse kaltes Wasser;
1/4 Tasse Kondensmilch.

Zutaten für die Zähne:

1 1/2 Päckchen geruchlose Gelatine;
1/4 Tasse kaltes Wasser;
1/2 Tasse kochendes Wasser;
1/4 Tasse Kondensmilch.

Zutaten für die Gelatinehülle:

4 Tassen kochendes Wasser;
4 Gläser kaltes Wasser;
4 Packungen Gelatine;
2 Teelöffel Zitronensäure;
2-3 Tassen Zucker (je nachdem, wie süß das Dessert sein soll).

Werkzeuge

Große Pfanne;
Zwei Schüsseln für eine Mikrowelle;
Holzlöffel;
Eine Pipette oder ein sehr kleiner Löffel;
Silikonform in Form einer Prothese. Sie können eine zum Festpreis kaufen - eine Eisform.
Kulinarische Bürste;
Zerstäuber;
Frischhaltefolie;
Lebensmittelbehälter;

Toothy Nachtisch kochen

Es dauert 2 Tage, um dieses Dessert zuzubereiten, daher sollten Sie es im Voraus zubereiten. Beginnen Sie mit Zahnfleisch.
Gießen Sie 1/4 Tasse kaltes Wasser in die Pfanne und fügen Sie 1/2 Gelatine hinzu. 5-10 Minuten einwirken lassen, damit die Gelatine reagieren kann. Fügen Sie rote Gelatine hinzu und mischen Sie gut. Fügen Sie eine halbe Tasse kochendes Wasser hinzu und stellen Sie es auf einen Herd über einem kleinen Feuer. Nicht kochen

Sobald sich die Gelatine aufgelöst hat, müssen Sie etwas Kondensmilch hinzufügen. Je mehr Milch sich in der Pfanne befindet, desto heller wird das Endprodukt.
Wiederholen Sie dasselbe für den Teil der Gelatine, aus der die Zähne gebildet werden, jedoch nicht mit gefärbter Gelatine, sondern mit transparenter Gelatine unter Zugabe von Kondensmilch. Holen Sie sich zwei Rohlinge mit bunten Massen.

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, gießen Sie die Flüssigkeit in die Mikrowelle und kühlen Sie sie auf Raumtemperatur ab. Schmieren Sie die Silikonform mit Sonnenblumenöl. Wenn die Gelatine abgekühlt ist, geben Sie mit einem kleinen Löffel oder einer Pipette etwas weiße Gelatine in die Form und füllen Sie den Bereich aus, in dem sich die Zähne befinden sollen.

Legen Sie die Form für ca. 15 Minuten in den Kühlschrank, um die Gelatine einzufrieren. Danach eine dünne Schicht rosa Gelatine auftragen, wieder abkühlen lassen. Gießen Sie dann rosa Gelatine aus der Pfanne, um die Silikonform vollständig zu füllen. Wenn die Gelatine nicht schichtweise aushärtet, vermischen sich die Schichten und das Aussehen des Desserts wird ruiniert. Nachdem die Formulare vollständig ausgefüllt sind, legen Sie sie für weitere 60 Minuten in den Kühlschrank. Wiederholen Sie den Vorgang, bis die Gelatine vorbei ist. Von der angegebenen Anzahl sollten 16-18 Backen erhalten werden.

Jetzt, wo die Gelatinezähne fertig sind, brauchen sie eine Schale.
4 Packungen Gelatine in 4 Tassen kaltem Wasser verdünnen, Masse auf dem Herd erhitzen. Gelatine quellen lassen (5-10 Minuten).

Fügen Sie 4 Tassen kochendes Wasser und 2-3 Tassen Zucker hinzu. Hier ist es notwendig, die Süße zu prüfen, da jemand eine süßere Schale mag, jemand anders herum. Die fertige Masse wird noch 5-10 Minuten gekocht. Die Masse muss gut erwärmt werden, darf aber nicht zum Kochen gebracht werden.

Sobald die Mischung glatt und durchsichtig ist, fügen Sie 2 Teelöffel Zitronensäure hinzu und nehmen Sie sie vom Herd.
Lassen Sie die Mischung auf Raumtemperatur abkühlen.
Die Hälfte der Mischung muss in eine halbrunde Form für die Mikrowelle gegossen und im Kühlschrank gekühlt werden. Sobald die Mischung in der Konsistenz sauer wird, legen Sie die Backenrohlinge darauf und gießen Sie die restliche Gelatine aus. Den Nachtisch wieder abkühlen lassen. Wenn Sie die transparente Schicht im Kühlschrank überbelichten, können Sie die Prothese nicht richtig platzieren. Und wenn Sie zu früh damit beginnen, sie zu verteilen, sinkt der Zahnersatz auf den Grund und verdirbt das Aussehen des Desserts. Legen Sie die Backen Schicht für Schicht aus und wechseln Sie sie mit transparenten Gelatineschichten ab. Die letzte Schicht sollte klare Gelatine sein.