Üppiges Omelett in der Packung

Eierspeisen werden von vielen geliebt. Aber manchmal langweilen sich die üblichen Rezepte, und dann möchte ich etwas Neues ausprobieren. In diesem Fall ist es wünschenswert, dass der Kaloriengehalt des Frühstücks oder Abendessens nicht zunimmt. All diese Bedingungen erfüllt ein luftiges, üppiges, schmackhaftes Gericht namens "Gekochtes Omelett in einer Tüte". Es wird ohne Gemüse und Butter zubereitet, hat eine zarte Konsistenz und einen reicheren Geschmack als herkömmliche hartgekochte oder weichgekochte Eier. Ein solches Omelett ist schnell zubereitet und erfordert keine besonderen kulinarischen Fähigkeiten. Probieren Sie es aus und überzeugen Sie sich selbst!

Die Zutaten

Um eine oder zwei Portionen gekochtes Omelett in einer Packung zuzubereiten, benötigen Sie:

• 3 Eier;
• 150 ml frische Milch;
• Salz und Gewürze abschmecken.

Sie können der Mischung aus Eiern und Milch auch beliebiges Grün hinzufügen. Besonders schmackhaft ist es mit Dill, Rucola, Basilikum oder Frühlingszwiebeln.

Omelett in einer Tasche kochen

Wir führen nacheinander die folgenden Aktionen aus:
1. Wir stellen einen mittelgroßen Topf auf das Feuer und füllen ihn zu zwei Dritteln mit Wasser.
2. Eier mit einem Schneebesen oder einem Tauchmotorrührer mit Salz schlagen, bis sich Schaum mit Blasen bildet.
3. Gießen Sie Milch in die Schüssel und schlagen Sie weiter. Die Masse bleibt flüssig, nimmt aber etwas an Volumen zu, gewinnt an Luftigkeit und Pracht.
4. Wenn wir ein Omelett mit Gemüse kochen, hacken Sie es fein und geben Sie es unmittelbar nach dem Schlagen in die Mischung aus Milch und Eiern.
5. Gießen Sie das Ei und die Milchbasis für das Omelett in eine Tüte und binden Sie sie zu einem Knoten zusammen, wobei Sie freien Raum lassen.
6. Tauchen Sie den Beutel vorsichtig in kochendes Wasser und kochen Sie ihn 15 Minuten lang. Sie können die Pfanne mit einem Deckel abdecken.
7. Wir nehmen den Beutel mit dem fertigen Gericht aus dem Wasser, schneiden ihn auf, lassen den Dampf vorsichtig ab und legen das Omelett auf den vorbereiteten Teller.

Kochtipps

• Verwenden Sie zum Kochen zwei unbemalte Päckchen, die eine in die andere einschließen. Dies verhindert, dass das Omelett herausfließt, wenn Polyethylen beschädigt ist.
• Lösen Sie den Knoten am Ende des Garvorgangs vorsichtig, um sich nicht mit heißem Dampf zu verbrennen. Am besten mit Handschuhen oder mit einem Messer vorstechen, damit der Dampf in einem dünnen Strahl austritt.
• Wenn Sie möchten, können Sie die Reste des Abendessens in das Omelett geben: gehacktes Fleisch, in kleine Stücke geschnittene Wurst sowie Käse oder Tomaten. Dies erhöht den Nährwert des Frühstücks, macht es befriedigender, aber auch den Kaloriengehalt.
• Das gekochte Omelett sofort nach dem Kochen in einer Tüte servieren, nachdem man etwa fünf Minuten gewartet hat. Frisch zubereitet schmeckt es besonders gut. Das Gericht kann mit Grün- und Gemüseschnitten ergänzt werden. In diesem Fall wird es nicht nur zum Hauptbestandteil, sondern auch zur Dekoration Ihres Frühstücks.