Der gemauerte Tandoorofen erfreut sich bei den Eigentümern von Sommerhäusern und Privathäusern zunehmender Beliebtheit.
Kein Wunder, denn im Tandoor kann man sehr saftige Kebabs sowie leckere Kuchen und Fladenbrot kochen.
In dieser Rezension erklärt der Autor, wie man einen Tandoor-Steinofen mit eigenen Händen herstellt. Bei Interesse lesen Sie weiter.
Vorarbeiten
So wie ein Haus oder ein anderer Bau mit dem Fundament beginnt, beginnt auch der Bau eines Tandoorofens mit dem Fundament.
Zunächst legen wir fest, an welcher Stelle sich der Tandoorofen befinden soll.
Dann graben wir den Boden unter der Basis aus, vertiefen ihn um ca. 20-30 cm, legen den Bewehrungskäfig auf und füllen alles mit Beton. Als nächstes fangen wir an, Ziegel zu legen.
Konstruktionsmerkmale
Der Tandoorofen hat eine achteckige Form. Es besteht aus feuerfestem (Schamott) Ziegel.
Bitte beachten Sie, dass ein normaler Ziegel in diesem Fall nicht funktioniert, da er ständig bricht und bröckelt.
Sie können natürlich Backstein verwenden, aber Schamott ist noch zuverlässiger, obwohl es mehr kostet.
Bei dieser Konstruktion des Tandoorofens sind nur 11 Ziegelebenen vorgesehen.
Davon haben 9 Stufen den gleichen Durchmesser und die letzten 2 Stufen haben sich allmählich verringert.
Der Deckel des Tandoorofens besteht aus gewöhnlichen quadratischen Pflastersteinen. In der Mitte ist an den Riegeln ein Türgriff angebracht.
Die „Tür“ des Gebläses besteht aus einem Stück Schamottestein, an dem an den Ankern ein Türgriff befestigt ist.
Einzelheiten zum Herstellen eines solchen Tandoor-Backsteinofens mit eigenen Händen finden Sie im Video auf der Website.
