Baby-Tintenfischsuppe

In der Tat ist dies eine gewöhnliche Suppe mit Fleischbällchen, aber statt langweiliger Fleischbällchen siedelten sich hier lustige "Kraken" an, die ihre Beine aus langen Nudeln oder Spaghetti fegten. Kinder aus dieser Interpretation freuen sich einfach!

Zutaten

• a) lange Nudeln oder Spaghetti - ca. 40 g,
• b) Hähnchenfilet - 300 g,
• c) Kartoffeln - 2-3 Stk.,
• d) Zwiebel - 1 Stk.,
• d) Möhren - 1 St.,
• e) frische Kräuter.

Kochen

Das Kochen von 1,5 Litern Tintenfischsuppe dauert etwa eine halbe Stunde:
1. Das Filet mit einem Fleischwolf zerkleinern.
2. Sofort salzen und pfeffern.
3. Um die Suppe schneller kochen zu lassen, schneiden Sie die Kartoffeln in kleinere.
4. Gießen Sie Wasser in einen Topf mit Kartoffelscheiben auf 1,25 Liter.
5. Nach dem Kochen die Brühe salzen.
6. Butter und Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen.
7. Gehackte Zwiebeln darin weich anbraten.
8. Befestigen Sie geriebene Karotten.
9. Frikadellen aus Hackfleisch rollen.
10. Brechen Sie die langen Nudeln in 3 Teile.
11. Fleischbällchen an mehreren Stellen durch die Spaghetti stechen.
12. Während die Kartoffeln kochen, bereiten Sie alle "Tintenfische" zu.
13. Die Bratpfanne in die Pfanne geben.
14. Dort senden Sie auch Fleischzubereitungen.
15. Auf festen Nudelstangen sinken nicht alle unter Wasser, aber nach einer Minute werden sie alle weicher und fallen herunter. In keinem Fall müssen Sie die "Kraken" mit Gewalt schieben.
16. Suppe mit gehackter Petersilie würzen, zudecken und 5 Minuten kochen lassen.
In weniger als einer halben Stunde ist eine Kindersuppe fertig, die auch für Erwachsene geeignet ist. Es kann mit Croutons und Sauerrahm serviert werden.